pastificio ne demek?

Pastificio, İtalyanca kökenli bir kelime olup, "makarna fabrikası" anlamına gelir. Bu terim genellikle İtalyan mutfak tariflerinde kullanılır ve makarna üretimindeki uzmanlığı ifade eder. Pastificio, sadece makarna üretimi yapmakla kalmayıp, aynı zamanda farklı şekillerde makarna, sos ve baharatların satışını da yapar. Pastificio'lar genellikle, yüksek kaliteli malzemeler kullanarak geleneksel yöntemlerle makarna üretirler. İtalya'da pastificio'lara örnek vermek gerekirse "La Molisana", "Barilla", "De Cecco" gibi markalar örnek olarak verilebilir.