Melomakarono, Yunanistan'a özgü bir tatlıdır. Noel döneminde özellikle sıkça tüketilir. Adını meli (bal) ve makaroni (makarna) kelimelerinin birleşimi olan melomakarono, arpa şurubu, çeşitli baharatlar ve un gibi malzemelerin karıştırılmasıyla hazırlanır. Şeker, zeytinyağı, portakal suyu, rendelenmiş portakal kabuğu, ceviz içi ve tarçın gibi malzemeler de genellikle melomakarono tarifine eklenir.
Bu malzemeler, hamur haline getirilir ve oval şekiller verilir. Ardından, fırında pişirilir ve soğutulur. Soğuyan melomakaronolar daha sonra arpa şurubuna batırılır ve bu şekilde tatlandırılır. Arpa şurubu, tatlıya klasik bir tat verir ve ayrıca melomakaronoların daha uzun süre dayanmasını sağlar.
Melomakarono, genellikle süslemek için toz şeker, tarçın veya kıyılmış cevizle servis edilir. Yoğun aroması ve tatlılığı nedeniyle Noel ikramları arasında çok popülerdir. Ayrıca, melomakarono, özel günlerde aileler arasında hediye olarak da verilir.
Ne Demek sitesindeki bilgiler kullanıcılar vasıtasıyla veya otomatik oluşturulmuştur. Buradaki bilgilerin doğru olduğu garanti edilmez. Düzeltilmesi gereken bilgi olduğunu düşünüyorsanız bizimle iletişime geçiniz. Her türlü görüş, destek ve önerileriniz için iletisim@nedemek.page