chía ne demek?

Chía, Lamiaceae familyasına ait Salvia hispanica bitkisinin tohumlarıdır. Yüksek lif, protein ve esansiyel yağ asitleri içerir. Chia tohumlarının yapısında bol miktarda omega-3 bulunur. Bu nedenle, sağlık için faydaları arasında, kan basıncının ve inflamasyonun kontrol edilmesi, kardiyovasküler sağlığın korunması gibi faktörler yer alır. Chia tohumu, su emme yetenekleri ile bilinir ve sindirilemeyen lifler içerir, bu özellikleri sayesinde tokluk hissini arttırır. Chia tohumu, tatlı ve tuzlu yemeklerde kullanılabilecek çok yönlü bir gıdadır.