trisakkarit ne demek?

Trisakkaritler (oligosakkaritler) genellikle 2-5 molekül şekerin bir molekül su kaybederek oluşturduğu bileşik şekerlerdir. Üç molekül monosakkaritin birleşmesiyle oluşan oligosakkaritler C<sub>18</sub>H<sub>32</sub>O<sub>11</sub> formülü ile gösterilir. Bunlardan en önemlisi rafinozdur. Rafinoz özellikle pamuk tohumlarında, arpa ve sıtmaağacı bitkilerinde bulunur.

Orijinal kaynak: trisakkarit. Creative Commons Atıf-BenzerPaylaşım Lisansı ile paylaşılmıştır.

Kategoriler