tirsik ne demek?

Tirsik, Türkiye'nin Güneydoğu Anadolu Bölgesi'nde yaygın olarak tüketilen bir çorba tarzı yemektir. Temel olarak yoğurt, un, su ve tereyağı gibi malzemelerin karıştırılmasından oluşur. Bazı kişiler içine nohut veya kıyma gibi ek malzemeler de ekleyebilirler. Tirsik genellikle kahvaltıda veya öğle yemeğinde tüketilir.