takuan ne demek?

Takuan () veya , Japon mutfağında beyaz turp turşusudur. Takuan, popüler bir yemek olup sıklıkla geleneksel Japon mutfağında diğer tsukemono çeşitleri ile servis edilir. Sindirime yardımcı olduğu düşünüldüğü gibi yemeklerin sonunda da tüketilir. Kore mutfağında danmuji () adıyla bilinmektedir.¹²

Kaynakça

Dış bağlantılar

• Tokyo Central Pickle Co., Ltd. Histry of Takuan, Variation Of Takuan.

Orijinal kaynak: takuan. Creative Commons Atıf-BenzerPaylaşım Lisansı ile paylaşılmıştır.

Footnotes

1. ↩
2. ↩

Kategoriler