Tagliatelle, İtalyan mutfağından bir makarna çeşididir. İtalyanca "kesilmiş şeritler" anlamına gelir. Genellikle yumurta, un ve tuzdan yapılır ve geniş şeritler halinde kesilir. Bu nedenle, fettuccine ile benzerlik gösterir, ancak daha geniş ve daha kalındır.
Tagliatelle, tipik olarak yumurta bazlı bir makarna olduğu için, daha yüksek bir protein içeriğine sahiptir ve lezzetli bir dolgu hissi verir. Birçok farklı sos ile servis edilebilir, özellikle bolonez, karidesli ve mantarlı krema soslarda popüler olanlarıdır. Tagliatelle ayrıca, kremalı domates soslar, pesto, ıspanaklı ve beyaz köri sosları gibi birçok diğer lezzetli kullanım için de uygun bir makarnadır.
Ne Demek sitesindeki bilgiler kullanıcılar vasıtasıyla veya otomatik oluşturulmuştur. Buradaki bilgilerin doğru olduğu garanti edilmez. Düzeltilmesi gereken bilgi olduğunu düşünüyorsanız bizimle iletişime geçiniz. Her türlü görüş, destek ve önerileriniz için iletisim@nedemek.page