Sellak, Hint ve Pakistan mutfağından bir baharat karışımıdır. Biber, kişniş, hindistan cevizi, hardal tohumu, anason, öğütülmüş karanfil, kakule ve tarçın gibi baharatların karışımından oluşur. Genellikle kırmızı veya kahverengi toz şeklindedir ve et yemekleri, sebzeler, pirinç ve pilav gibi yiyeceklerin lezzetini artırmak için kullanılır. Ayrıca, birçok Hint tatlısına da lezzet ve aroma katmak için kullanılır. Sellakın sağlığa faydaları arasında sindirim sorunlarına yardımcı olma, bağışıklık sistemini güçlendirme, iltihaplanmayı azaltma ve kansere karşı koruma yer alır.
Ne Demek sitesindeki bilgiler kullanıcılar vasıtasıyla veya otomatik oluşturulmuştur. Buradaki bilgilerin doğru olduğu garanti edilmez. Düzeltilmesi gereken bilgi olduğunu düşünüyorsanız bizimle iletişime geçiniz. Her türlü görüş, destek ve önerileriniz için iletisim@nedemek.page