Romeritos, Orta Meksika'dan çıkmış bir Meksika yemeğidir.1 Karidesle karıştırılmış mole sosunda kaynatılarak servis edilen deniz yosunu dallarından oluşur. İlave bileşenler arasında haşlanmış patates, nopal ve yeniden kurutulmuş karides bulunur. Genellikle kuru karides, ekmek dilimleri ve taco ile servis edilirler.2 Geleneksel olarak Noel ve Lent'te yapılır.
Kullanılan deniz yosununun türü bölgeye bağlıdır. Bitki, İspanyolca'da romerito olarak bilinir. İngilizcede bu isim "küçük biberiye" anlamına gelir; Bazı deniz yosunu türleri, tazeyken böyle bir bitkiye belli belirsiz benzeyebilir, ancak ne tadı ne de kokusu hiçbir şekilde benzemez.
Orijinal kaynak: romeritos. Creative Commons Atıf-BenzerPaylaşım Lisansı ile paylaşılmıştır.
Ne Demek sitesindeki bilgiler kullanıcılar vasıtasıyla veya otomatik oluşturulmuştur. Buradaki bilgilerin doğru olduğu garanti edilmez. Düzeltilmesi gereken bilgi olduğunu düşünüyorsanız bizimle iletişime geçiniz. Her türlü görüş, destek ve önerileriniz için iletisim@nedemek.page