Karides, deniz ve tatlı su habitatlarında yaşayan, kabuklu deniz ürünleri sınıfına ait bir eklembacaklıdır. Yüzlerce farklı karides türü bulunmaktadır ve boyutları türüne göre değişiklik gösterir.
Temel Özellikleri:
Ekonomik Önemi:
Karides, dünya genelinde önemli bir deniz ürünüdür ve ticari olarak avlanır veya yetiştirilir. Özellikle Asya mutfağında yaygın olarak kullanılır ve birçok farklı yemekte yer alır.
Besin Değeri:
Karides, protein açısından zengindir ve aynı zamanda omega-3 yağ asitleri, vitaminler ve mineraller içerir.
Uyarılar:
Bazı kişilerde alerjik reaksiyonlara neden olabilir. Bu nedenle, deniz ürünlerine alerjisi olan kişilerin karides tüketiminden kaçınması önemlidir.