leberkase ne demek?

Leberkase, Almanya ve Avusturya'da popüler bir gıda olarak bilinen bir tür sosis veya etli ekmektir. Adı Almanca "Leberkäse" olan bu yemek, karışık et (genellikle dana, domuz ve sığır eti) ve baharatların preslenmesiyle yapılır. Dilimlenmiş ve genellikle kahvaltıda, sandviçlerde veya sıcak yemeklerde servis edilir. Etli ekmek olarak da adlandırılır, çünkü sosisi bir ekmeğe yerleştirerek tüketilir. Leberkase, birçok farklı şekilde hazırlanabilir ve sert veya yumuşak kıvama sahip olabilir. Ayrıca, farklı baharatlarla da lezzetlendirilebilir.