Hıngel, özellikle Artvin ve çevresinde bilinen, mayalı hamurdan yapılan bir tür mantıdır. Hamur, ince bir şekilde açılır ve içine genellikle patates püresi konularak kapatılır. Kapatma şekli yöresel farklılıklar gösterebilir. Hıngel, kaynar suda haşlandıktan sonra sarımsaklı yoğurt ve tereyağlı sos ile servis edilir.
Hıngel ile ilgili daha fazla bilgi edinmek için:
Ne Demek sitesindeki bilgiler kullanıcılar vasıtasıyla veya otomatik oluşturulmuştur. Buradaki bilgilerin doğru olduğu garanti edilmez. Düzeltilmesi gereken bilgi olduğunu düşünüyorsanız bizimle iletişime geçiniz. Her türlü görüş, destek ve önerileriniz için iletisim@nedemek.page