horuz ne demek?

Horuz, Türk mutfağında yer alan bir yemek ve aynı zamanda bir tavuk cinsididir. Yemeği, tavukların haşlanması veya fırında pişirilmesiyle hazırlanır ve genellikle buharda pişirilen sebzelerle servis edilir. Horuz yemeği, Türk kültüründe özellikle bayram, düğün gibi özel günlerde sıkça tüketilir. Horuz tavuğuna gelince, küçük bir tavuk cinsi olup, yumurtlama yeteneği azdır ve daha çok eti için yetiştirilir.