hoşbeş ne demek?

Hoşbeş, Türk mutfağında geleneksel bir tatlıdır. Özellikle Gaziantep yöresine ait olan bu tatlı, kadayıf, ceviz ve şerbetten oluşur. Kadayıf tel tel doğranarak ceviz ve şerbet ile harmanlanır ve yumak şeklinde hazırlanır. Daha sonra fırında pişirilerek servis edilir. Hoşbeş, genellikle Ramazan ayında iftar sofralarında ve özel günlerde tüketilen bir tatlıdır. Lezzetli ve hafif bir tatlı olan hoşbeş, şerbetli tatlı sevenler için harika bir alternatif olabilir.