e120 ne demek?

E120, kırmızı pigment olarak kullanılan doğal bir renklendiricidir ve nesli tükenmekte olan bir böcek olan Cochineal böceğinin salgıladığı karminik asitten elde edilir. Gıda, kozmetik, ilaç vb. endüstrilerde sıklıkla kullanılan E120, bazı ülkelerde hayvansal kaynaklı bir ürün olarak kabul edilir ve veganlar ve vejetaryenler tarafından tercih edilmez. E120 ayrıca, karınca yiyen Doğu Asya ülkelerinde yemeklere de katılabilmektedir.