durumcu ne demek?

Durumcu, Türk mutfağında popüler bir fast-food türüdür. Genellikle döner kebabı, tavuk, kuzu ya da et şeritleri, yeşillikler, domates, soğan, turşu, sos ve sarımsaklı yoğurt gibi malzemelerle hazırlanan dürüm şeklinde bir yiyecektir. Genellikle açık havada, sokak aralarında veya açık tezgahlarlaîservis edilir. Durumcu, genellikle ucuz ve hızlı yiyecek arayanlar ve özellikle öğrenciler tarafından tercih edilir. Türkiye'de durumculuk, İstanbul ve Ankara başta olmak üzere birçok büyük şehirde yaygındır.