Börülce, baklagiller familyasına ait, sıcak iklimlerde yetişen bir bitki ve bu bitkinin tohumlarına verilen isimdir. Genellikle taze fasulye gibi sebze olarak tüketilir. Börülcenin hem taneleri hem de genç kabukları yenebilir.
Besin Değeri: Börülce, protein, lif, vitamin ve mineral açısından zengindir. Özellikle A vitamini, C vitamini, folik asit ve demir içerir. Düşük kalorili olması nedeniyle diyetlerde de sıklıkla tercih edilir.
Kullanım Alanları: Börülce, taze olarak salatalarda, yemeklerde, zeytinyağlılarda ve turşularda kullanılır. Kuru börülce ise genellikle haşlanarak çeşitli yemeklerde değerlendirilir.
Faydaları:
Yetiştirilmesi: Börülce, sıcak ve ılıman iklimleri sever. İyi drene edilmiş topraklar ve bol güneş ışığı ister. Genellikle ilkbahar aylarında ekilir ve yaz aylarında hasat edilir.
Ne Demek sitesindeki bilgiler kullanıcılar vasıtasıyla veya otomatik oluşturulmuştur. Buradaki bilgilerin doğru olduğu garanti edilmez. Düzeltilmesi gereken bilgi olduğunu düşünüyorsanız bizimle iletişime geçiniz. Her türlü görüş, destek ve önerileriniz için iletisim@nedemek.page