Baklagiller Hakkında Bilgi

Baklagiller (Fabaceae veya Leguminosae), https://www.nedemek.page/kavramlar/tohumları bir https://www.nedemek.page/kavramlar/meyve (bakla) içinde gelişen geniş bir bitki ailesidir. Dünya genelinde yaygın olarak yetiştirilir ve hem insanlar hem de hayvanlar için önemli bir https://www.nedemek.page/kavramlar/besin kaynağıdır.

Özellikleri:

• Azot Fiksasyonu: Baklagillerin en önemli özelliklerinden biri, köklerinde bulunan bakteriler sayesinde atmosferdeki azotu toprağa bağlayabilmeleridir. Bu süreç, https://www.nedemek.page/kavramlar/azotlu%20g%C3%BCbreler kullanımını azaltarak https://www.nedemek.page/kavramlar/%C3%A7evre için faydalı bir uygulamadır.
• Besin Değeri: Baklagiller, https://www.nedemek.page/kavramlar/protein, https://www.nedemek.page/kavramlar/lif, https://www.nedemek.page/kavramlar/demir, https://www.nedemek.page/kavramlar/folik%20asit ve diğer önemli https://www.nedemek.page/kavramlar/vitaminler açısından zengindir.
• Çeşitlilik: Baklagiller ailesi oldukça çeşitlidir. Fasulye, mercimek, nohut, bezelye, soya fasulyesi, yer fıstığı ve yonca gibi birçok farklı türü içerir.

Kullanım Alanları:

• Gıda: İnsan beslenmesinde önemli bir yere sahiptir. https://www.nedemek.page/kavramlar/vejetaryen ve https://www.nedemek.page/kavramlar/vegan beslenmede temel https://www.nedemek.page/kavramlar/protein kaynaklarından biridir.
• Hayvan Yemi: Hayvancılıkta da önemli bir yem kaynağıdır. Yonca ve fiğ gibi bazı baklagiller, hayvan yemi olarak yetiştirilir.
• Toprak İyileştirme: Azot fiksasyonu özelliği sayesinde toprak verimliliğini artırmak için kullanılır. Yeşil gübre olarak toprağa karıştırılabilirler.
• Endüstriyel Kullanım: Soya fasulyesi gibi bazı baklagiller, https://www.nedemek.page/kavramlar/ya%C4%9F üretimi ve diğer endüstriyel amaçlar için kullanılır.