beyti ne demek?

Beyti, Türk mutfağına ait bir yemektir. Genellikle dana kıyma, soğan, sarımsak, maydanoz ve baharatlarla hazırlanan iç harcı, lavaş veya yufka arasına sarılarak oluşturulur. Daha sonra bu rulo şeklindeki iç harç, üzerine yoğurt ve domates sosu dökülerek servis edilir. Beyti, genellikle közde pişirilmiş biberler ve domatesler ile garnelenir. Etli ve tavuklu çeşitleri bulunan beyti, genellikle restoranlarda veya evlerde akşam yemeği olarak tercih edilmektedir.