İşte sambusa hakkında bilgiler:
Sambusa, Güney Asya, Orta Asya, Orta Doğu, Doğu Afrika ve diğer bölgelerde popüler olan, genellikle üçgen şeklinde kızartılmış veya fırınlanmış bir hamur işidir. İç harcı çeşitli olabilir, ancak en yaygın olanları baharatlı patates, soğan, bezelye, mercimek ve kıymadır.
- Kökeni ve Yaygınlığı: Sambusanın Kökeni oldukça eskiye dayanır ve ticaret yolları sayesinde farklı kültürlere yayılmıştır.
- İç Harcı: Sambusa İç Harcı bölgeden bölgeye değişir. Vejetaryen seçenekler de mevcuttur.
- Pişirme Yöntemleri: Sambusa Pişirme Yöntemleri genellikle kızartma veya fırınlamadır. Her ikisi de farklı lezzetler sunar.
- Servis Şekli: Genellikle Sambusa Servis Şekli yoğurt, chutney veya diğer soslarla birlikte sıcak olarak yapılır.
Sambusa, özellikle Ramazan ayında iftar sofralarının vazgeçilmezlerindendir. Farklı bölgelerde farklı isimlerle anılabilir (örneğin, samosa).