Şikşi, özellikle Doğu Afrika ülkelerinde, özellikle de Kenya ve Tanzanya'da popüler olan bir sokak yemeğidir. Temel olarak patates kızartması, yumurta ve çeşitli baharatlar ile hazırlanan, hızlı ve doyurucu bir yemektir.
Şikşi, genellikle küçük seyyar tezgahlarda veya sokak köşelerinde satılır. Özellikle öğrenciler ve çalışanlar arasında uygun fiyatlı ve kolay ulaşılabilir bir seçenek olması nedeniyle oldukça popülerdir. Yapımı hızlı ve pratiktir, bu da onu hızlı bir öğle yemeği veya atıştırmalık için ideal kılar.
Şikşinin hazırlanışı bölgesel farklılıklar gösterebilir. Bazı yerlerde farklı soslar veya sebzeler eklenerek zenginleştirilir. Ancak temel bileşenleri her zaman patates kızartması ve yumurtadır.