zobi ne demek?

Üzüm bağcılığından elde edilen kabarcıklı şarap olan Zobi, Türkiye'nin özellikle Batı Anadolu bölgesinde üretilen bir içkidir. İçeriğindeki karbondioksit sayesinde hafif köpüklü bir yapısı vardır. Zobi, alkol oranı %10 - %14 arasında değişen bir içkidir. Gövdeli ve meyvemsi tadı ile genellikle yaz aylarında tüketilmektedir. Zobi'nin özellikle Urla, Ödemiş, Seferihisar gibi İzmir'in Batı kıyılarında yetişen üzümlerden üretilenleri oldukça ünlüdür.