Tahıl ya da hububat genellikle buğdaygillerden hasat edilen ürünlere ve onların tohumlarına verilen addır.
Dünyanın her yerinde yaygın olarak bulunan, yiyecek olarak tüketilen bitki ürünleridir. Günlük hayatta ekmek ve ürünlerinin yapımlarında un halinde kullanılırlar. Bununla beraber kullanım alanları geniş olan ürünledir. Bu Familyanın 400 civarında cins ve 4500 civarında tür içerdiği bilinmektedir.1 Tahılların dünyada 614 milyon hektar üzerinde işlendiği bilinmektedir.2 Tahılların ülkelere ve bölgelere göre dağılımına bakıldığında ise Avrupa, Kuzey Amerika ve Yakın Doğuda buğdayın yaygın olduğu gözlenirken, Uzak doğu ülkelerinde Pirinç olduğu görülmektedir.3
Aşağıdaki tabloda 1961,4 1980, 2000, 2018 ve 2019/2020 yıllarına ait dünyadaki yıllık tahıl üretim miktarları görülmektedir.
| Tahıl | Dünya üretimi (milyon (10<sup>6</sup>) metrik ton) | Ayrıntı |
|---|---|---|
| 1961 | 1980 | 2000 |
| Mısır | 205 | 397 |
| Pirinç5 | 285 | 397 |
| Buğday | 222 | 440 |
| Arpa | 72 | 157 |
| Sorgum | 41 | 57 |
| Darı | 26 | 25 |
| Yulaf | 50 | 41 |
| Tritikale | 0 | 0.17 |
| Çavdar | 35 | 25 |
| Fonio | 0.18 | 0.15 |
| Dünya Tahıl Pazarı Toplamı |
Orijinal kaynak: tahıl. Creative Commons Atıf-BenzerPaylaşım Lisansı ile paylaşılmıştır.
Ne Demek sitesindeki bilgiler kullanıcılar vasıtasıyla veya otomatik oluşturulmuştur. Buradaki bilgilerin doğru olduğu garanti edilmez. Düzeltilmesi gereken bilgi olduğunu düşünüyorsanız bizimle iletişime geçiniz. Her türlü görüş, destek ve önerileriniz için iletisim@nedemek.page