süp ne demek?

Süp, sıcak veya soğuk olarak servis edilen, içinde sebzeler, et, balık veya deniz ürünleri olan, baharatlar ve diğer lezzetlerle zenginleştirilmiş bir sıvı yemeğidir. Genellikle ana yemekten önce başlangıç olarak servis edilir. Kökeni tarihin çok eski dönemlerine dayanan süpün çeşitleri dünya genelinde farklılaşmıştır. Örneğin, Fransız mutfağındaki kremalı veya sebzeli süpler, Amerikan mutfağındaki tavuklu veya deniz ürünlü süpler ve Orta Doğu'daki mercimek veya şehriye çorbası gibi. Süp içinde bulunan besinler ve lezzetler çeşitlendirilebilir ve kişisel zevklere göre uyarlanabilir. Ayrıca, düşük kalorili ve besleyici olma özelliği nedeniyle diyet programları için en iyi yemeklerden biridir.