sprouts ne demek?

Sprouts, genellikle tohumların çimlenmesi sürecinde oluşan ve tüketilmeden önce genellikle çiğ olarak tüketilen küçük bitki sürgünleri olarak adlandırılır. Çoğunlukla fasulye, nohut, mercimek, bezelye gibi baklagiller ve yemeklik tohumlar kullanılarak çimlendirilirler. İçerdikleri vitamin, mineral ve antioksidanlar sayesinde sağlıklı bir gıda olarak bilinirler. Ayrıca salatalar, sandviçler, çorba ve smoothie gibi yemeklerde de kullanılabilirler.