S'more, özellikle kamp ateşinde pişirilerek hazırlanan popüler bir Amerikan tatlısıdır. Temel olarak üç malzemeden oluşur:
- Graham Krakeri: Taban ve tavan görevi gören, tatlı ve hafifçe baharatlı bir kraker türü.
- Marshmallow: Ateş üzerinde kızartılarak eritilen ve yumuşayan şekerleme.
- Çikolata: Genellikle sütlü çikolata kullanılır, eritilmiş marshmallow ile birlikte graham krakerinin arasına yerleştirilir.
Hazırlanışı:
- Marshmallow bir çubuk yardımıyla ateş üzerinde altın rengi alana ve içi eriyene kadar kızartılır.
- İki parça graham krakerinden birinin üzerine bir parça çikolata yerleştirilir.
- Kızarmış marshmallow, çikolatanın üzerine konur ve diğer graham krakeri ile kapatılır.
- Marshmallow'un sıcaklığıyla çikolata erir ve tüm malzemeler birbirine yapışır.
- Afiyetle yenir!
S'more, özellikle kamp ve açık hava etkinliklerinde keyifle tüketilen, basit ama lezzetli bir atıştırmalıktır. İsmi, İngilizce "some more" (biraz daha) ifadesinin kısaltmasıdır ve tadının bağımlılık yapıcı olmasından kaynaklanır.