rolas ne demek?

Rolas, çoğunlukla Kuzey Amerika'da yaygın olan bir bitki türüdür. Latince adı Sisymbrium altında sınıflandırılır ve Brassicaceae ailesine aittir.

Genellikle yol kenarlarında, tarlalarda ve çayırlarda bulunur. İleri yaşam döngüsüne sahip oldukları için yılda bir kez çiçek açarlar. Çiçekleri beyaz ya da sarı renkte ve küçüktür. Tohumları küçük, yuvarlak ve kahverengi renklidir.

Eski zamanlarda, rolas bitkisi özellikle Çin tıbbında yaygın olarak kullanılmıştır. Bugün, bazı ülkelerde yaprakları salatalarda, yemeklerde ve turşuda kullanılırken, tohumları da bazı baharatların hazırlanmasında kullanılmaktadır.