roastbeef ne demek?

Roast beef, İngiliz mutfağında yaygın bir yemektir. İngiltere'de "Sunday roast" olarak bilinen bir öğünün ana yemeklerinden biridir. Genellikle büyük bir soğan, havuç ve patates gibi sebzelerle birlikte fırında pişirilir. Roast beef, sığırın arka kısmındaki pastırmanın üst kısmından kesilerek hazırlanır ve genellikle sıcak veya soğuk olarak servis edilir. Dilimlenmiş veya tüm olarak sunulabilir ve genellikle baharatlarla tatlandırılır. Roast beef, protein ve demir bakımından zengin bir gıdadır ve iyi bir protein kaynağıdır.