randon ne demek?

Randan, Rondan veya Roundan olarak da bilinen randık, Türk mutfağında popüler bir tatlıdır. Gaziantep'te yapılan bir tatlı olarak bilinir, ancak diğer Güneydoğu Anadolu illerinde de yapılan bir tatlıdır.

Randan, irmik, şeker, süt ve tereyağı gibi malzemeler kullanılarak yapılır. İçine fındık veya ceviz eklenerek lezzeti artırılır. Hazırlanan hamur, yuvarlanarak şekil verilir ve önceden ısıtılmış fırında pişirilir. Ardından şerbetle tatlandırılır ve servis edilir.

Randan, Türk mutfağının diğer tatlılarına göre daha az bilinir ve popüler değildir. Ancak, Gaziantep'in diğer lezzetleri gibi köklü bir geçmişi ve özel bir lezzeti vardır.