peas ne demek?

Peas, genellikle yeşil renkte, çiğ veya pişmiş olarak tüketilen bir sebzedir. İçerisinde lif, protein, karbonhidrat, vitamin ve mineraller bulunur. Farklı türleri de bulunur; örneğin taze olarak tüketilen taze bezelye, kurutulmuş olarak tüketilen kuru bezelye gibi.

Beslenme açısından zengin olan bezelye, vücut için önemli olan amino asitlerin birçoğunu içerir. Büyük miktarda C vitamini, demir, protein, niyasin, kalsiyum ve fosfor içerir. İçerdiği yüksek lif sayesinde tokluk hissi verir ve sindirimi kolaylaştırır. Ayrıca düşük kalorili bir besindir ve kilo kontrolüne yardımcı olur.

Bezelye, sebze yemekleri, çorbalar, salatalar, sandviçler, püreler ve garnitür olarak kullanılabilir. Ayrıca kuru bezelye, haşlanıp salatası yapılabilir veya yemeklere lezzet katar.