ouzo ne demek?

Ouzo, tipik olarak Yunanistan'a özgü bir alkollü içkidir. Anason aromalı bir alkoldür ve genellikle beyaz renkli ve anasonun verdiği beyaz rengi parlaklaştırmak için su ile karıştırılarak içilir. Ouzo, tipik olarak bir aperatif olarak tüketilir ve genellikle balık ve deniz ürünleri gibi yiyeceklerle eşleştirilir.

Ouzo, distilasyon sürecinde anason ve diğer aromatik bitkilerle damıtılarak yapılır. Alkol oranı genellikle %40 ila %50 arasında ve lezzet profili genellikle anasonlu, ferahlatıcı ve hafif tatlı olarak tanımlanır.

Ouzo, Yunan kültüründe önemli bir yere sahiptir ve genellikle özel günlerde, kutlamalarda ve toplantılarda tüketilir. Ayrıca dünyada birçok farklı marka ve çeşitte ouzo bulunmaktadır ve farklı ülkelerde de popülerlik kazanmıştır.