mankut ne demek?

Mankut, Türk mutfağında bulunan bir çorba çeşididir. Genellikle bulgur, nohut, patates ve etle birlikte hazırlanır. Bazı yörelerde daha farklı malzemeler de eklenerek yapılabilmektedir. Mankut çorbası özellikle soğuk kış günlerinde tercih edilmektedir. Ayrıca Ramazan ayında iftar sofralarının popüler çorbaları arasındadır.