lape ne demek?

Lape, geleneksel Kazakistan mutfağına ait bir yemek çeşididir. İçerisinde et, patates, havuç, soğan ve baharatlar bulunur. Genellikle et suyu ile pişirilen lapenin yapımı oldukça kolaydır, ancak uzun süre pişirilmesi gerektiği için zaman alıcıdır. Lape, çoğunlukla kış aylarında tüketilir ve sıcak servis edilir. Kazakistan'ın yanı sıra, komşu ülkelerde de benzeri yemekler yapılmaktadır.