köten ne demek?

Köten, Türk mutfağına ait geleneksel bir yemektir. Genellikle et, pirinç, soğan ve baharatlarla hazırlanır. Etli veya etsiz versiyonları mevcuttur.

Köten yapılmadan önce et öğütülür, pirinç yıkanır ve soğan rendelenir. Tüm malzemeler karıştırılıp yoğrulur ve ardından şekil verilir. Genellikle ufak toplar halinde hazırlanır.

Köten, genellikle tavada veya fırında kızartılarak servis edilir. Yanına yoğurtlu sos ve turşu gibi garnitürler ile servis edilir.

Türk mutfağındaki diğer et yemekleri gibi köten de lezzetli ve doyurucu bir yemektir. Özellikle kış aylarında sıcak ve besleyici bir öğün olarak tercih edilir.