kuska ne demek?

Kuska, Güney Amerika'nın And bölgesinde bir tür pilav yemeğidir. Genellikle pişirilmiş zeytinyağı, soğan, sarımsak, tuz ve baharatlarla karıştırılan sarımsaklı pirinç ve sebzelerden yapılır. Bazı versiyonlarda, et veya tavuk da eklenebilir. Kuska, Peru ve Bolivya gibi ülkelerde popüler bir yemek olarak kabul edilir ve genellikle özellikle özel günlerde ve kutlamalarda sunulur.