Kremalı çorbalar, temel olarak et suyu veya sebze suyu bazlı çorbaların krema ile zenginleştirilmesiyle elde edilen, yoğun ve doyurucu çorba türleridir. Krema, çorbaya hem kıvam hem de zengin bir tat katarken, bazı tariflerde süt veya yoğurt gibi alternatifler de kullanılabilir.
Kremalı çorbalar genellikle pürüzsüz bir kıvama sahiptir. Bu kıvam, blender veya çorba değirmeni gibi mutfak aletleri yardımıyla elde edilir. İçerdikleri malzemeye göre farklı isimler alırlar; örneğin, mantar kullanılarak yapılan kremalı çorbalar "kremalı mantar çorbası", brokoli ile yapılanlar "kremalı brokoli çorbası" olarak adlandırılır.
Kremalı çorbalar, tek başına bir öğün olarak tüketilebileceği gibi, ana yemek öncesinde başlangıç olarak da servis edilebilir. Genellikle kruton, maydanoz veya dereotu gibi garnitürlerle süslenerek sunulur.
Ne Demek sitesindeki bilgiler kullanıcılar vasıtasıyla veya otomatik oluşturulmuştur. Buradaki bilgilerin doğru olduğu garanti edilmez. Düzeltilmesi gereken bilgi olduğunu düşünüyorsanız bizimle iletişime geçiniz. Her türlü görüş, destek ve önerileriniz için iletisim@nedemek.page