Kocadurmuşlar, Marmara Bölgesi'nde Saka adıyla da bilinen büyük, etli ve kemiksiz bir balık türüdür. Kocadurmuşlar, genellikle 2 ila 6 kilogram arasında değişen ağırlıklara sahiptir. Parlak gümüş rengi, uzun ve hafif yanlamasına amatör ve ticari balıkçılar tarafından değerli olarak kabul edilir.
Kocadurmuşlar, özellikle Türkiye'nin Marmara Denizi'nde ve İstanbul Boğazı'nda yaygın olarak bulunur. Sıcaklık ve tuzluluk gibi çevresel faktörlerden dolayı bu bölgelerde yaşamaya uygundur.
Bu balık türü yerel halk arasında popülerdir ve çeşitli yemeklerde kullanılır. Genellikle ızgarada veya tava şeklinde pişirilerek tüketilir. Ayrıca, kocadurmuşlar dondurularak da saklanabilir ve deniz ürünleri gibi diğer yiyeceklerde kullanılabilir.
Bununla birlikte, nesilleri bir süredir aşırı avlanma ve kirlilik nedeniyle tehdit altında olan kocadurmuşlar, yerel yetkililer tarafından koruma altına alınmıştır. Bu sayede, popülasyonlarının restorasyonu ve sürdürülebilir avlanma sağlanmaya çalışılmaktadır.
Ne Demek sitesindeki bilgiler kullanıcılar vasıtasıyla veya otomatik oluşturulmuştur. Buradaki bilgilerin doğru olduğu garanti edilmez. Düzeltilmesi gereken bilgi olduğunu düşünüyorsanız bizimle iletişime geçiniz. Her türlü görüş, destek ve önerileriniz için iletisim@nedemek.page