Kinoa, besin değeri yüksek, glutensiz bir tohumdur ve Güney Amerika kökenlidir. Son yıllarda popülaritesi artmıştır çünkü sağlıklı bir protein kaynağı olmasının yanı sıra, çeşitli vitamin ve mineralleri de içerir.
Temel Özellikleri:
Kullanım Alanları:
Hazırlanışı:
Kinoayı pişirmeden önce acı tadını gidermek için iyice yıkamak önemlidir. Genellikle 1 ölçü kinoa, 2 ölçü su ile pişirilir. Kaynadıktan sonra kısık ateşte suyunu çekene kadar yaklaşık 15-20 dakika pişirilir.