kemçük ne demek?

Kemçük, Türk mutfağında yaygın olarak tüketilen bir çeşit hamur işidir. Genellikle kıyma, soğan ve baharatlar ile doldurulan hamurunun üzerine yoğurt ve salça sosu dökülerek servis edilir. Kemçük, genellikle kahvaltı veya akşam yemeği olarak tüketilir. Hamurun yapımında un, yumurta, tuz ve su kullanılır. Köftelere benzeyen bir yapıya sahip olan kemçük, fırında pişirilerek servis edilir. Kemçük, Türk mutfağında çeşitli bölgelerde farklı isimlerle de bilinmektedir.