Kekik, ballıbabagiller familyasına ait, aromatik ve tıbbi özelliklere sahip bir bitki türüdür. Genellikle Akdeniz ikliminde yetişir ve farklı çeşitleri bulunmaktadır.
Kullanım Alanları:
Mutfak: Kekik, yemeklere lezzet katmak için yaygın olarak kullanılır. Özellikle et, tavuk, balık ve sebze yemeklerinde tercih edilir. Ayrıca çorbalarda ve salatalarda da kullanılabilir.
Tıbbi: Kekik, içerdiği timol ve karvakrol gibi bileşikler sayesinde antiseptik, antibakteriyel ve antioksidan özelliklere sahiptir. Öksürük, soğuk algınlığı ve sindirim sorunları gibi rahatsızlıkların tedavisinde yardımcı olarak kullanılabilir.
Kozmetik: Kekik yağı, cilt ve saç bakım ürünlerinde kullanılabilir. Ciltteki sivilce ve akne problemlerine karşı etkilidir ve saç derisini güçlendirerek saç dökülmesini azaltmaya yardımcı olabilir.
Baharat: Kurutulmuş kekik, baharat olarak yaygın şekilde kullanılır. Yemeklere aroma ve lezzet katar.