kebob ne demek?

Kebap, genellikle Türk mutfağında yer alan, etin özellikle kuzu veya dana etinin şişe takılarak ateşte pişirilmesiyle hazırlanan bir yemektir. Kebap çeşitleri bölgesel ve kültürel farklılıklara göre çeşitlilik gösterir. Bazı kebap çeşitleri arasında şiş kebabı, Adana kebabı, Urfa kebabı, İskender kebabı, döner, tavuk şiş, kağıt kebabı vb. bulunur. Kebap genellikle pilav, yeşillik, turşu ve soslar ile servis edilir ve Türk mutfağının en popüler yemeklerinden biridir.