Kebrağ, Türk mutfağına ait bir yemektir. Temel malzemeleri közlenmiş patlıcan, sarımsak, yoğurt ve tereyağıdır. Patlıcanlar közlenerek kabukları soyulur ve blender yardımıyla püre haline getirilir. Sarımsak ezilerek püreye eklenir ve yoğurt ile karıştırılır. Tereyağı tavada eritilip üzerine dökülür. Genellikle kebap gibi etli yemeklerin yanında servis edilir. Lezzetli ve hafif bir meze olarak da tüketilebilir.
Ne Demek sitesindeki bilgiler kullanıcılar vasıtasıyla veya otomatik oluşturulmuştur. Buradaki bilgilerin doğru olduğu garanti edilmez. Düzeltilmesi gereken bilgi olduğunu düşünüyorsanız bizimle iletişime geçiniz. Her türlü görüş, destek ve önerileriniz için iletisim@nedemek.page