kavurga ne demek?

Kavurga, Türk mutfağında yaygın olarak tüketilen bir yemektir. Genellikle kuzu eti kullanılarak yapılan kavurga, tencerede pişirilerek hazırlanır. Etin yanı sıra genellikle un, biber salçası, sarımsak, tuz ve baharatlar da kullanılır. Piştikten sonra üzerine limon sıkılarak servis edilir.

Kavurga, genellikle pilav veya bulgur pilavı ile birlikte servis edilir. Sıcak olarak tüketilmesi tavsiye edilir. Kavurga, özellikle kış aylarında sıcak ve besleyici bir yemek olarak tercih edilir. Ayrıca, etin uzun süre pişirilmesi nedeniyle kemiklerin de yumuşamasıyla etin lezzeti artar.

Kavurga, Türk mutfağının geleneksel lezzetlerinden biridir ve genellikle özel günlerde veya davetlerde sunulur. Etin yumuşak ve lezzetli olması, kavurgayı sevilen bir yemek yapar. Ayrıca, evde kolayca hazırlanabilen bir tariftir.