kapuska ne demek?

Kapuska, Türk mutfağına ait bir yemek türüdür. Genellikle kış aylarında tüketilen kapuska, beyaz lahana, domates, biber ve et ile hazırlanan bir yemektir. Malzemeler güveç veya tencere içerisinde pişirilir ve genellikle pilav veya ekmek ile servis edilir. Kapuska, besleyici ve doyurucu bir yemek olduğu için özellikle soğuk havalarda tercih edilmektedir. Farklı bölgelerde farklı şekillerde hazırlanabilen kapuska, Türk mutfağının sevilen yemeklerinden biridir.