kapari ne demek?

Kapari, genellikle Akdeniz bölgesinde yetişen bir bitki türüdür. Yaprakları ve çiçek tomurcukları tüketilen kapari, ekşi ve tuzlu bir lezzete sahiptir. Yemeklerde garnitür olarak kullanılan kapari, zeytinyağında veya turşu şeklinde tüketilebilir.

Kapari bitkisinin çiçekleri beyaz veya pembe renkte olup, küçük ve zarif bir yapısı vardır. Meyveleri de yuvarlak ve yeşil renktedir. Kapari bitkisinin yaprakları ise oval ve etli yapıdadır.

Kapari, antioksidan ve antimikrobiyal özelliklere sahip bir bitkidir. Ayrıca sindirim sistemi sağlığını destekler, kan şekerini dengeleyebilir ve bağışıklık sistemini güçlendirebilir.

Kapari genellikle salata, mezeler, balık yemekleri ve soslarında kullanılan bir malzemedir. Ayrıca kozmetik ürünlerde ve ilaçlarda da kullanılabilir.