HORECA, otel, restoran ve kafe gibi konaklama ve yiyecek-içecek sektörlerini kapsayan bir kısaltmadır. Bu terim, İngilizce "Hotel, Restaurant, Cafe/Catering" kelimelerinin birleşiminden oluşur. Geniş anlamıyla turizm sektörünün önemli bir parçasını temsil eder.
HORECA sektörü, müşterilere konaklama, yiyecek, içecek ve eğlence hizmetleri sunan işletmeleri içerir. Bu işletmeler, farklı fiyat aralıklarında ve farklı hizmet kalitelerinde olabilir.
HORECA Sektörünün Kapsamı:
HORECA Sektörünün Önemi:
HORECA sektörü sürekli gelişen ve değişen bir sektördür. Müşteri beklentileri, teknolojik gelişmeler ve ekonomik koşullar bu sektörün dinamiklerini etkilemektedir. Bu nedenle, HORECA işletmelerinin sürekli olarak yeniliklere açık olması ve müşteri odaklı hizmet sunması önemlidir.