hitam ne demek?

Hitam, Hint mutfağında kullanılan bir baharat karışımıdır. Genellikle et yemekleri, sebzeler ve pilavlar gibi yemeklerde kullanılır. Hitam, karabiber, karanfil, tarçın, kakule ve diğer baharatların karışımından oluşur. Bu baharat karışımı, yemeklere zengin bir tat ve aroma katmaktadır. Ayrıca sağlık açısından da faydalı olan hitamın sindirimi kolaylaştırdığı ve antioksidan özelliklere sahip olduğu bilinmektedir.