Haçan, Türk mutfağında köfteli çorba türüdür. Genellikle kırmızı et, pirinç, nohut, domates, soğan ve baharatlarla hazırlanır. İnce bulgur, önceden haşlanmış nohut ve baharatlarla yoğrulup küçük köfteler hazırlanır ve çorbanın içine atılır. Pişirildiğinde sıcak olarak servis edilir. Haçan, özellikle soğuk kış günlerinde sıcak tutan ve lezzetli bir yemek seçeneği olması nedeniyle Türk mutfağında önemli bir yere sahiptir.
Ne Demek sitesindeki bilgiler kullanıcılar vasıtasıyla veya otomatik oluşturulmuştur. Buradaki bilgilerin doğru olduğu garanti edilmez. Düzeltilmesi gereken bilgi olduğunu düşünüyorsanız bizimle iletişime geçiniz. Her türlü görüş, destek ve önerileriniz için iletisim@nedemek.page