Haydar, Türk kültüründe yaygın olarak kullanılan bir isimdir. Hem erkek çocuklarına verilen bir isim olarak hem de bir tür yoğurtlu meze olarak bilinir.
İsim Olarak Haydar:
Kökeni: Arapça kökenli bir isimdir.
Anlamı: "Aslan", "yiğit", "cesur" gibi anlamlara gelir. Özellikle Şii inancında önemli bir figür olan Hz. Ali'nin lakaplarından biridir. Bu sebeple Alevi topluluklarında da sıkça rastlanan bir isimdir.
Kullanımı: Türkiye'de erkek çocuklarına verilen popüler isimlerden biridir.
Meze Olarak Haydar:
İçeriği: Yoğurt, sarımsak, nane ve bazen de peynir ile hazırlanan bir mezedir.
Sunumu: Genellikle zeytinyağı gezdirilerek ve pul biber serpilerek servis edilir.
Tüketimi: Özellikle kebap ve ızgara yemeklerinin yanında tercih edilen, hafif ve ferahlatıcı bir mezedir.
Çeşitleri: Farklı bölgelerde farklı tariflerle yapılabilir. Bazı tariflerde dereotu veya maydanoz da kullanılabilir.