hamsi̇ ne demek?

Hamsi, balıkların en lezzetlilerinden biridir. Ton balığı ailesinde yer alır ve denizlerimizde yetişir. Ana besin kaynağı krill ve plankton olan hamsi, omega-3 yağ asitleri açısından oldukça zengindir. Kolesterol düşürücü etkisiyle bilinir ve kalp sağlığına faydaları vardır. Karadeniz'de yoğun olarak avlanan hamsi, mutfaklarda tava, buğulama, çorba ve pilav gibi birçok farklı şekilde pişirilerek tüketilir. Ayrıca balık yağı, ton balığı konserve ve somon gibi diğer balık ürünleri de hamsi ile üretilir.